Sebelum Anda mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Bukittinggi, kami berkeinginan berikan berita berguna untuk Anda.
Daftar Isi
Empat Pangan Lokal untuk Diet Bebas Gluten
Anda sedang baca artikel ini, ini menampakkan Anda sedang bersiap atau tengah menjalani pola hidup sehat, diet bebas gluten.
Seperti yang telah Anda ketahui, prinsip diet bebas gluten yaitu menjauhi terigu.
Meski, hampir semua olahan yang beredar di pasaran adalah olahan terigu.
Sementara itu, beberapa besar olahan non terigu atau bebas gluten jarang beredar di pasaran, seandainya ada malahan harganya relatif lebih mahal.
Anda berada di artikel ini pun kemungkinan besar sedang mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Bukittinggi
Sesudah baca tulisan ini sampai selesai, Anda dapat peroleh empat variasi tepung bebas gluten berbahan baku lokal yang dapat Anda gunakan.
Tepung Beras
Tepung beras yakni tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung ini berwarna putih dengan tekstur yang halus dan lembut daripada tepung ketan.
Tepung beras umumnya diolah menjadi aneka kudapan manis tradisional seperti kue lapis, kues cucur, putung mayang, bubur dimsum dan banyak lagi. Sayangnya, tepung ini cuma bisa dipakai untuk membuat olahan kue tertentu saja, sangaat terbatas.
Tepung Mocaf
Mocaf yaitu singkatan untuk Modified Cassava Flour. Seperti namanya, tepung ini terbuat dari ubi kayu atau singkong yang dimodifikasi dengan teknik fermentasi mengggunakan mikroba.
Tepung ini memiliki warna lebih putih dari tepung gaplek. Sayangnya, adonan tunggal tepung ini menciptakan adonan yang berbau, pucat dan aftertaste kuat (anyep).
Tepung Sagu
Tepung sagu yakni tepung yang terbuat dari bagian tengah pohon sagu yang dikeruk, dihaluskan, diendapkan, dikeringkan, kemudian dihaluskan.
Karakter tepung sagu mirip tapioka tetapi lebih kering. Tepung sagu dapat diolah menjadi kue rangi, ongol-ongol sagu, sagu keju, lompong sagu dan banyak lagi.
Tepung Maizena
Tepung maizena atau sering disebut sebagai tepung pati jagung, merupakan tipe tepung yang terbuat dari pati tanaman jagung.
Biasanya tepung maizena mempunyai warna hampir kekuningan yang lebih pucat dan keruh dari terigu serta tekstur yang kesat di tangan.
Hindari Olahan Bebas Gluten yang Tidak Enak
Sesungguhnya ada banyak lagi contoh tepung bebas gluten seperti tepung hunkwe, tepung talas, tepung ganyong, tepung sorghum dan lain sebagainya.
Terbukti ya, Indonesia mempunyai pangan lokal yang amat melimpah, sayang sekali jikalau tak dimanfaatkan, bukan?
Tapi, tepung non gluten yang tersedia belum sanggup menggantikan terigu seandainya pengaplikasiannya tunggal.
Artinya tepung beras, mocaf, sagu dan maizena tak mewujudkan adonan sebagus terigu jikalau diterapkan sendiri-sendiri. Adonan tunggal tepung bebas gluten cenderung menciptakan adonan yang beraroma, pucat, tak mengembang, dan aftertaste yang terlalu kuat.
Keempat tepung hal yang demikian perlu dicampur supaya mewujudkan tekstur adonan seperti terigu.
Oleh sebab itu, atas dedikasi untuk menjaga kesehatan Anda sekeluarga dan memajukan pangan lokal, Lokalloka hadir sebagai solusi. Kini, Anda bisa rayakan momen lezat bebas gluten.
Dengan formulasi yang dimaksimalkan selama 9 tahun, lokalloka sebagai tepung bebas gluten serbaguna kini siap menggantikan posisi terigu di dapur Anda.
Anda juga bisa ambil resep gluten gratis lainnya. Anda bisa download pada tombol di bawah.
