Sebelum Anda mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Malang, kami ingin berikan informasi bermanfaat untuk Anda.
Daftar Isi
Empat Pangan Lokal untuk Diet Bebas Gluten
Anda sedang baca artikel ini, ini menampakkan Anda sedang bersiap atau tengah menjalani pola hidup sehat, diet bebas gluten.
Seperti yang sudah Anda kenal, prinsip diet bebas gluten merupakan menjauhi terigu.
Padahal, hampir semua olahan yang beredar di pasaran yaitu olahan terigu.
Sementara itu, beberapa besar olahan non terigu atau bebas gluten jarang beredar di pasaran, jika ada bahkan harganya relatif lebih mahal.
Anda berada di artikel ini pun kemungkinan besar sedang mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Malang
Sesudah baca artikel ini hingga selesai, Anda bisa dapatkan empat tipe tepung bebas gluten berbahan baku lokal yang dapat Anda pakai.
Tepung Beras
Tepung beras merupakan tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung ini berwarna putih dengan tekstur yang halus dan lembut daripada tepung ketan.
Tepung beras lazimnya diolah menjadi aneka kudapan manis tradisional seperti kudapan manis lapis, kues cucur, putung mayang, bubur dimsum dan banyak lagi. Sayangnya, tepung ini hanya dapat diterapkan untuk membikin olahan kudapan manis tertentu saja, sangaat terbatas.
Tepung Mocaf
Mocaf yaitu singkatan untuk Modified Cassava Flour. Seperti namanya, tepung ini terbuat dari ubi kayu atau singkong yang dimodifikasi dengan teknik fermentasi mengggunakan mikroba.
Tepung ini memiliki warna lebih putih dari tepung gaplek. Sayangnya, adonan tunggal tepung ini menjadikan adonan yang berbau, pucat dan aftertaste kuat (anyep).
Tepung Sagu
Tepung sagu merupakan tepung yang terbuat dari bagian tengah pohon sagu yang dikeruk, dihaluskan, diendapkan, dikeringkan, kemudian dihaluskan.
Karakter tepung sagu mirip tapioka melainkan lebih kering. Tepung sagu dapat diolah menjadi kue rangi, ongol-ongol sagu, sagu keju, lompong sagu dan banyak lagi.
Tepung Maizena
Tepung maizena atau tak jarang disebut sebagai tepung pati jagung, ialah jenis tepung yang terbuat dari pati tanaman jagung.
Biasanya tepung maizena memiliki warna hampir kekuningan yang lebih pucat dan keruh dari terigu serta tekstur yang kesat di tangan.
Hindari Olahan Bebas Gluten yang Tidak Enak
Sesungguhnya ada banyak lagi teladan tepung bebas gluten seperti tepung hunkwe, tepung talas, tepung ganyong, tepung sorghum dan lain sebagainya.
Terbukti ya, Indonesia mempunyai pangan lokal yang sangat melimpah, sayang sekali jika tidak dimanfaatkan, bukan?
Namun, tepung non gluten yang tersedia belum mampu menggantikan terigu jikalau pemakaiannya tunggal.
Artinya tepung beras, mocaf, sagu dan maizena tak mewujudkan adonan sebagus terigu seandainya digunakan sendiri-sendiri. Adonan tunggal tepung bebas gluten cenderung mewujudkan adonan yang berbau, pucat, tidak mengembang, dan aftertaste yang terlalu kuat.
Keempat tepung tersebut perlu dicampur supaya menghasilkan tekstur adonan seperti terigu.
Oleh karena itu, atas dedikasi untuk menjaga kesehatan Anda sekeluarga dan memajukan pangan lokal, Lokalloka hadir sebagai solusi. Kini, Anda bisa rayakan momen lezat bebas gluten.
Dengan formulasi yang dimaksimalkan selama 9 tahun, lokalloka sebagai tepung bebas gluten serbaguna sekarang siap menggantikan posisi terigu di dapur Anda.
Anda juga bisa ambil resep gluten tidak dipungut bayaran lainnya. Anda dapat download pada tombol di bawah.
