Sebelum Anda mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Mimika, kami berkeinginan berikan info bermanfaat untuk Anda.
Daftar Isi
Empat Pangan Lokal untuk Diet Bebas Gluten
Anda sedang baca artikel ini, ini menampilkan Anda sedang bersiap atau tengah menjalani pola hidup sehat, diet bebas gluten.
Seperti yang sudah Anda ketahui, prinsip diet bebas gluten yaitu menjauhi terigu.
Sedangkan, hampir seluruh olahan yang beredar di pasaran yaitu olahan terigu.
Sementara itu, sebagian besar olahan non terigu atau bebas gluten jarang beredar di pasaran, kalau ada malah harganya relatif lebih mahal.
Anda berada di artikel ini pun kemungkinan besar sedang mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Mimika
Setelah baca artikel ini hingga selesai, Anda bisa dapatkan empat jenis tepung bebas gluten berbahan baku lokal yang bisa Anda gunakan.
Tepung Beras
Tepung beras ialah tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung ini berwarna putih dengan tekstur yang halus dan lembut daripada tepung ketan.
Tepung beras biasanya diolah menjadi aneka kudapan manis tradisional seperti kue lapis, kues cucur, putung mayang, bubur dimsum dan banyak lagi. Sayangnya, tepung ini hanya dapat dipakai untuk membuat olahan kue tertentu saja, sangaat terbatas.
Tepung Mocaf
Mocaf ialah singkatan untuk Modified Cassava Flour. Seperti namanya, tepung ini terbuat dari ubi kayu atau singkong yang dimodifikasi dengan teknik fermentasi mengggunakan mikroba.
Tepung ini mempunyai warna lebih putih dari tepung gaplek. Sayangnya, adonan tunggal tepung ini menghasilkan adonan yang beraroma, pucat dan aftertaste kuat (anyep).
Tepung Sagu
Tepung sagu adalah tepung yang terbuat dari komponen tengah pohon sagu yang dikeruk, dihaluskan, diendapkan, dikeringkan, kemudian dihaluskan.
Karakter tepung sagu mirip tapioka tapi lebih kering. Tepung sagu dapat diolah menjadi kudapan manis rangi, ongol-ongol sagu, sagu keju, lompong sagu dan banyak lagi.
Tepung Maizena
Tepung maizena atau tak jarang disebut sebagai tepung pati jagung, yaitu ragam tepung yang terbuat dari pati tanaman jagung.
Umumnya tepung maizena memiliki warna hampir kekuningan yang lebih pucat dan keruh dari terigu serta tekstur yang kesat di tangan.
Hindari Olahan Bebas Gluten yang Tidak Enak
Sebetulnya ada banyak lagi teladan tepung bebas gluten seperti tepung hunkwe, tepung talas, tepung ganyong, tepung sorghum dan lain sebagainya.
Rupanya ya, Indonesia memiliki pangan lokal yang sungguh-sungguh melimpah, sayang sekali apabila tidak dimanfaatkan, bukan?
Tapi, tepung non gluten yang tersedia belum sanggup menggantikan terigu apabila penerapannya tunggal.
Artinya tepung beras, mocaf, sagu dan maizena tidak menjadikan adonan sebagus terigu jikalau diaplikasikan sendiri-sendiri. Adonan tunggal tepung bebas gluten cenderung mewujudkan adonan yang berbau, pucat, tidak mengembang, dan aftertaste yang terlalu kuat.
Keempat tepung tersebut perlu dicampur supaya menciptakan tekstur adonan seperti terigu.
Oleh sebab itu, atas dedikasi untuk menjaga kesehatan Anda sekeluarga dan memajukan pangan lokal, Lokalloka hadir sebagai solusi. Kini, Anda bisa rayakan momen lezat bebas gluten.
Dengan formulasi yang dikembangkan selama 9 tahun, lokalloka sebagai tepung bebas gluten serbaguna kini siap menggantikan posisi terigu di dapur Anda.
Anda juga dapat ambil resep gluten free lainnya. Anda dapat download pada tombol di bawah.
