Sebelum Anda mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Minahasa Tenggara, kami mau berikan berita berkhasiat untuk Anda.
Daftar Isi
Empat Pangan Lokal untuk Diet Bebas Gluten
Anda sedang baca artikel ini, ini menampakkan Anda sedang bersiap atau tengah menjalani pola hidup sehat, diet bebas gluten.
Seperti yang telah Anda ketahui, prinsip diet bebas gluten merupakan menjauhi terigu.
Meski, hampir seluruh olahan yang beredar di pasaran ialah olahan terigu.
Sementara itu, beberapa besar olahan non terigu atau bebas gluten jarang beredar di pasaran, kalau ada malahan harganya relatif lebih mahal.
Anda berada di artikel ini pun kemungkinan besar sedang mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Minahasa Tenggara
Setelah baca artikel ini hingga selesai, Anda dapat dapatkan empat jenis tepung bebas gluten berbahan baku lokal yang bisa Anda gunakan.
Tepung Beras
Tepung beras ialah tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung ini berwarna putih dengan tekstur yang halus dan lembut daripada tepung ketan.
Tepung beras umumnya diolah menjadi aneka kudapan manis tradisional seperti kudapan manis lapis, kues cucur, putung mayang, bubur dimsum dan banyak lagi. Sayangnya, tepung ini hanya bisa digunakan untuk membikin olahan kudapan manis tertentu saja, sangaat terbatas.
Tepung Mocaf
Mocaf merupakan singkatan untuk Modified Cassava Flour. Seperti namanya, tepung ini terbuat dari ubi kayu atau singkong yang dimodifikasi dengan teknik fermentasi mengggunakan mikroba.
Tepung ini memiliki warna lebih putih dari tepung gaplek. Sayangnya, adonan tunggal tepung ini mewujudkan adonan yang beraroma, pucat dan aftertaste kuat (anyep).
Tepung Sagu
Tepung sagu ialah tepung yang terbuat dari bagian tengah pohon sagu yang dikeruk, dihaluskan, diendapkan, dikeringkan, kemudian dihaluskan.
Karakter tepung sagu mirip tapioka namun lebih kering. Tepung sagu bisa diolah menjadi kue rangi, ongol-ongol sagu, sagu keju, lompong sagu dan banyak lagi.
Tepung Maizena
Tepung maizena atau kerap kali disebut sebagai tepung pati jagung, ialah jenis tepung yang terbuat dari pati tanaman jagung.
Biasanya tepung maizena memiliki warna hampir kekuningan yang lebih pucat dan keruh dari terigu serta tekstur yang kesat di tangan.
Hindari Olahan Bebas Gluten yang Tidak Enak
Sesungguhnya ada banyak lagi contoh tepung bebas gluten seperti tepung hunkwe, tepung talas, tepung ganyong, tepung sorghum dan lain sebagainya.
Terbukti ya, Indonesia mempunyai pangan lokal yang sungguh-sungguh melimpah, sayang sekali kalau tidak dimanfaatkan, bukan?
Tapi, tepung non gluten yang tersedia belum mampu menggantikan terigu bila penggunaannya tunggal.
Artinya tepung beras, mocaf, sagu dan maizena tidak menciptakan adonan sebagus terigu kalau diaplikasikan sendiri-sendiri. Adonan tunggal tepung bebas gluten cenderung menciptakan adonan yang berbau, pucat, tak mengembang, dan aftertaste yang terlalu kuat.
Keempat tepung hal yang demikian perlu dicampur supaya menghasilkan tekstur adonan seperti terigu.
Oleh karena itu, atas dedikasi untuk menjaga kesehatan Anda sekeluarga dan memajukan pangan lokal, Lokalloka hadir sebagai solusi. Kini, Anda bisa rayakan momen lezat bebas gluten.
Dengan formulasi yang dikembangkan selama 9 tahun, lokalloka sebagai tepung bebas gluten serbaguna sekarang siap menggantikan posisi terigu di dapur Anda.
Anda juga dapat ambil resep gluten tidak dipungut bayaran lainnya. Anda dapat unduh pada tombol di bawah.
