Sebelum Anda mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Padang Pariaman, kami berharap berikan berita bermanfaat untuk Anda.
Daftar Isi
Empat Pangan Lokal untuk Diet Bebas Gluten
Anda sedang baca tulisan ini, ini menunjukkan Anda sedang bersiap atau tengah menjalani pola hidup sehat, diet bebas gluten.
Seperti yang sudah Anda kenal, prinsip diet bebas gluten yaitu menjauhi terigu.
Meski, hampir segala olahan yang beredar di pasaran adalah olahan terigu.
Sementara itu, beberapa besar olahan non terigu atau bebas gluten jarang beredar di pasaran, apabila ada malahan harganya relatif lebih mahal.
Anda berada di artikel ini pun kemungkinan besar sedang mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Padang Pariaman
Sesudah baca tulisan ini hingga selesai, Anda bisa temukan empat tipe tepung bebas gluten berbahan baku lokal yang bisa Anda gunakan.
Tepung Beras
Tepung beras adalah tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung ini berwarna putih dengan tekstur yang halus dan lembut daripada tepung ketan.
Tepung beras umumnya diolah menjadi aneka kue tradisional seperti kudapan manis lapis, kues cucur, putung mayang, bubur dimsum dan banyak lagi. Sayangnya, tepung ini hanya bisa diterapkan untuk membikin olahan kudapan manis tertentu saja, sangaat terbatas.
Tepung Mocaf
Mocaf adalah singkatan untuk Modified Cassava Flour. Seperti namanya, tepung ini terbuat dari ubi kayu atau singkong yang dimodifikasi dengan teknik fermentasi mengggunakan mikroba.
Tepung ini mempunyai warna lebih putih dari tepung gaplek. Sayangnya, adonan tunggal tepung ini menghasilkan adonan yang beraroma, pucat dan aftertaste kuat (anyep).
Tepung Sagu
Tepung sagu merupakan tepung yang terbuat dari komponen tengah pohon sagu yang dikeruk, dihaluskan, diendapkan, dikeringkan, kemudian dihaluskan.
Karakter tepung sagu mirip tapioka namun lebih kering. Tepung sagu dapat diolah menjadi kudapan manis rangi, ongol-ongol sagu, sagu keju, lompong sagu dan banyak lagi.
Tepung Maizena
Tepung maizena atau sering kali disebut sebagai tepung pati jagung, yaitu macam tepung yang terbuat dari pati tanaman jagung.
Lazimnya tepung maizena mempunyai warna hampir kekuningan yang lebih pucat dan keruh dari terigu serta tekstur yang kesat di tangan.
Hindari Olahan Bebas Gluten yang Tidak Enak
Sesungguhnya ada banyak lagi teladan tepung bebas gluten seperti tepung hunkwe, tepung talas, tepung ganyong, tepung sorghum dan lain sebagainya.
Terbukti ya, Indonesia mempunyai pangan lokal yang sungguh-sungguh melimpah, sayang sekali seandainya tidak dimanfaatkan, bukan?
Melainkan, tepung non gluten yang tersedia belum kapabel menggantikan terigu sekiranya penerapannya tunggal.
Artinya tepung beras, mocaf, sagu dan maizena tidak menciptakan adonan sebagus terigu kalau diterapkan sendiri-sendiri. Adonan tunggal tepung bebas gluten cenderung menjadikan adonan yang berbau, pucat, tak mengembang, dan aftertaste yang terlalu kuat.
Keempat tepung tersebut perlu dicampur agar mewujudkan tekstur adonan seperti terigu.
Oleh karena itu, atas dedikasi untuk menjaga kesehatan Anda sekeluarga dan memajukan pangan lokal, Lokalloka hadir sebagai solusi. Kini, Anda bisa rayakan momen lezat bebas gluten.
Dengan formulasi yang dikembangkan selama 9 tahun, lokalloka sebagai tepung bebas gluten serbaguna sekarang siap menggantikan posisi terigu di dapur Anda.
Anda juga bisa ambil resep gluten tidak dipungut bayaran lainnya. Anda dapat download pada tombol di bawah.
