Sebelum Anda mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Purworejo, kami berharap berikan kabar berkhasiat untuk Anda.
Daftar Isi
Empat Pangan Lokal untuk Diet Bebas Gluten
Anda sedang baca artikel ini, ini memperlihatkan Anda sedang bersiap atau tengah menjalani pola hidup sehat, diet bebas gluten.
Seperti yang telah Anda kenal, prinsip diet bebas gluten merupakan menjauhi terigu.
Meski, hampir segala olahan yang beredar di pasaran adalah olahan terigu.
Sementara itu, sebagian besar olahan non terigu atau bebas gluten jarang beredar di pasaran, seandainya ada bahkan harganya relatif lebih mahal.
Anda berada di artikel ini pun kemungkinan besar sedang mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Purworejo
Sesudah baca artikel ini hingga selesai, Anda dapat temukan empat ragam tepung bebas gluten berbahan baku lokal yang bisa Anda pakai.
Tepung Beras
Tepung beras adalah tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung ini berwarna putih dengan tekstur yang halus dan lembut daripada tepung ketan.
Tepung beras umumnya diolah menjadi aneka kue tradisional seperti kudapan manis lapis, kues cucur, putung mayang, bubur dimsum dan banyak lagi. Sayangnya, tepung ini hanya dapat digunakan untuk membuat olahan kudapan manis tertentu saja, sangaat terbatas.
Tepung Mocaf
Mocaf ialah singkatan untuk Modified Cassava Flour. Seperti namanya, tepung ini terbuat dari ubi kayu atau singkong yang dimodifikasi dengan teknik fermentasi mengggunakan mikroba.
Tepung ini mempunyai warna lebih putih dari tepung gaplek. Sayangnya, adonan tunggal tepung ini menjadikan adonan yang beraroma, pucat dan aftertaste kuat (anyep).
Tepung Sagu
Tepung sagu ialah tepung yang terbuat dari bagian tengah pohon sagu yang dikeruk, dihaluskan, diendapkan, dikeringkan, kemudian dihaluskan.
Karakter tepung sagu mirip tapioka namun lebih kering. Tepung sagu dapat diolah menjadi kudapan manis rangi, ongol-ongol sagu, sagu keju, lompong sagu dan banyak lagi.
Tepung Maizena
Tepung maizena atau kerap kali disebut sebagai tepung pati jagung, yakni jenis tepung yang terbuat dari pati tanaman jagung.
Umumnya tepung maizena memiliki warna hampir kekuningan yang lebih pucat dan keruh dari terigu serta tekstur yang kesat di tangan.
Hindari Olahan Bebas Gluten yang Tidak Enak
Sesungguhnya ada banyak lagi contoh tepung bebas gluten seperti tepung hunkwe, tepung talas, tepung ganyong, tepung sorghum dan lain sebagainya.
Rupanya ya, Indonesia memiliki pangan lokal yang amat melimpah, sayang sekali bila tak dimanfaatkan, bukan?
Tapi, tepung non gluten yang tersedia belum kapabel menggantikan terigu bila penggunaannya tunggal.
Artinya tepung beras, mocaf, sagu dan maizena tidak mewujudkan adonan sebagus terigu seandainya dipakai sendiri-sendiri. Adonan tunggal tepung bebas gluten cenderung menciptakan adonan yang berbau, pucat, tak mengembang, dan aftertaste yang terlalu kuat.
Keempat tepung hal yang demikian perlu dicampur agar menghasilkan tekstur adonan seperti terigu.
Oleh sebab itu, atas dedikasi untuk menjaga kesehatan Anda sekeluarga dan memajukan pangan lokal, Lokalloka hadir sebagai solusi. Kini, Anda bisa rayakan momen lezat bebas gluten.
Dengan formulasi yang dimaksimalkan selama 9 tahun, lokalloka sebagai tepung bebas gluten serbaguna kini siap menggantikan posisi terigu di dapur Anda.
Anda juga bisa ambil resep gluten tidak dipungut bayaran lainnya. Anda dapat unduh pada tombol di bawah.
