Sebelum Anda mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Seruyan, kami berkeinginan berikan info berguna untuk Anda.
Daftar Isi
Empat Pangan Lokal untuk Diet Bebas Gluten
Anda sedang baca tulisan ini, ini menampakkan Anda sedang bersiap atau tengah menjalani pola hidup sehat, diet bebas gluten.
Seperti yang sudah Anda kenal, prinsip diet bebas gluten ialah menjauhi terigu.
Sedangkan, hampir segala olahan yang beredar di pasaran yaitu olahan terigu.
Sementara itu, beberapa besar olahan non terigu atau bebas gluten jarang beredar di pasaran, bila ada pun harganya relatif lebih mahal.
Anda berada di artikel ini pun kemungkinan besar sedang mencari pihak yang Jual Tepung Bebas Gluten Siap Kirim ke Seruyan
Setelah baca artikel ini sampai selesai, Anda dapat peroleh empat variasi tepung bebas gluten berbahan baku lokal yang dapat Anda gunakan.
Tepung Beras
Tepung beras yakni tepung yang terbuat dari beras yang dihaluskan. Tepung ini berwarna putih dengan tekstur yang halus dan lembut daripada tepung ketan.
Tepung beras lazimnya diolah menjadi aneka kudapan manis tradisional seperti kudapan manis lapis, kues cucur, putung mayang, bubur dimsum dan banyak lagi. Sayangnya, tepung ini hanya dapat dipakai untuk membikin olahan kudapan manis tertentu saja, sangaat terbatas.
Tepung Mocaf
Mocaf adalah singkatan untuk Modified Cassava Flour. Seperti namanya, tepung ini terbuat dari ubi kayu atau singkong yang dimodifikasi dengan teknik fermentasi mengggunakan mikroba.
Tepung ini mempunyai warna lebih putih dari tepung gaplek. Sayangnya, adonan tunggal tepung ini menjadikan adonan yang berbau, pucat dan aftertaste kuat (anyep).
Tepung Sagu
Tepung sagu adalah tepung yang terbuat dari bagian tengah pohon sagu yang dikeruk, dihaluskan, diendapkan, dikeringkan, kemudian dihaluskan.
Karakter tepung sagu mirip tapioka namun lebih kering. Tepung sagu bisa diolah menjadi kudapan manis rangi, ongol-ongol sagu, sagu keju, lompong sagu dan banyak lagi.
Tepung Maizena
Tepung maizena atau tak jarang disebut sebagai tepung pati jagung, yaitu macam tepung yang terbuat dari pati tanaman jagung.
Biasanya tepung maizena memiliki warna hampir kekuningan yang lebih pucat dan keruh dari terigu serta tekstur yang kesat di tangan.
Hindari Olahan Bebas Gluten yang Tidak Enak
Hakekatnya ada banyak lagi contoh tepung bebas gluten seperti tepung hunkwe, tepung talas, tepung ganyong, tepung sorghum dan lain sebagainya.
Rupanya ya, Indonesia mempunyai pangan lokal yang sungguh-sungguh melimpah, sayang sekali sekiranya tidak dimanfaatkan, bukan?
Namun, tepung non gluten yang tersedia belum sanggup menggantikan terigu apabila penggunaannya tunggal.
Artinya tepung beras, mocaf, sagu dan maizena tidak menghasilkan adonan sebagus terigu kalau dipakai sendiri-sendiri. Adonan tunggal tepung bebas gluten cenderung menghasilkan adonan yang berbau, pucat, tak mengembang, dan aftertaste yang terlalu kuat.
Keempat tepung tersebut perlu dicampur agar menjadikan tekstur adonan seperti terigu.
Oleh sebab itu, atas dedikasi untuk menjaga kesehatan Anda sekeluarga dan memajukan pangan lokal, Lokalloka hadir sebagai solusi. Kini, Anda bisa rayakan momen lezat bebas gluten.
Dengan formulasi yang dikembangkan selama 9 tahun, lokalloka sebagai tepung bebas gluten serbaguna sekarang siap menggantikan posisi terigu di dapur Anda.
Anda juga dapat ambil resep gluten tidak dipungut bayaran lainnya. Anda dapat unduh pada tombol di bawah.
