Beberapa waktu ini, kami menemukan fakta menarik mengenai…
Seberapa hobi orang Indonesia makan mie?
Menurut Riset Kesehatan Dasar dari Kemenkes RI tahun 2018.
Satu dari dua makan mie 1-6 bungkus per minggunya.
Artinya, hampir semua orang makan mie hampir setiap hari.
Mie menjadi favorit setelah nasi bagi sebagian besar orang.
Ketika Anda diet GF, Anda tidak bisa sembarangan makan mie yang ada di pasaran.
Sebagaimana yang telah Anda ketahui, sebagian besar mie di pasaran berasal dari terigu.
Sudah tidak ada debat lagi, ketika diet GF, maka tidak bisa makan mie seperti ini.
— (note: GF di email Lokalloka = Gluten Free, yaa. Bukan Girl Friend 👅) —
Kemudian, Anda mencari alternatif: mie GF, yang tidak dibuat dari terigu.
Masalahnya, menyediakan mie GF ini tidak semudah mie dari terigu.
❓ Mau beli jadi? Beli jadi seperti bakmi tapi GF gitu. Boleh, tapi beli di mana?
- Kalau pun ada ➡ kadang harganya tidak terjangkau, jauh lebih mahal mie dari terigu.
- Kalau pun ada ➡ mungkin, tempatnya tidak dekat rumah. Perlu effort luar biasa kalau mau makan mie 1 – 6 kali per pekan.
❓ Ya, sudah, bagaimana jika bikin saja? Ide bagus…
- Niat bikin sudah ada ➡ tidak punya resep. Tidak tahu harus mulai dari mana.
- Beli saja yang instan, banyak kok di marketplace ➡ pas dibikin kok jadi bubur? adonannya jadi hancur. Kayaknya harus ada teknik khusus tapi saya beli tahu.
- Sudah berhasil bikin ➡ ada aroma anyep atau payau. Mie gampang putus, teksturnya aneh dan meninggalkan keset.
Duh, mau makan mie pusing amat jadinya 😢
— cerita kami mengenai bikin mie GF sendiri —
Seperti Anda, kami juga punya keresahan yang sama soal mie GF.
Seperti Anda, kami ngga puas kalau mie GF begitu rasanya.
Pengennya, sih, mie GF bisa sama enaknya dengan mie terigu.
Lebih enak malah kalau bisa.
Maka…
- Kami lakukan ratusan eksperimen.
- Kami lakukan coba-gagal sejak tahun 2011.
- Kami sempat berpikir ini proyek yang mustahil.
Namun, akhirnya, Alhamdulillah…
Kami menemukan resep dan teknik membuat mie GF.
Akhirnya, mie GF bisa Anda nikmati setiap hari.
Setiap hari banget? Apa ngga mahal?
Iya, karena resep ini hanya modal 3 bahan…
dan kami bocorkan ya salah satu resepnya…
Bahan yang murah, yang ada di rumah Anda saat ini.
Anda tidak bisa hidup tanpanya. Anda lebih butuh bahan ini daripada makan.
Coba tebak apa?
Anda benar…
Salah satu bahannya = air.
—
Anda bisa bayangkan betapa mudahnya resep mie GF.
Kalau mau ngintip, boleh di: 👉 https://lokalloka.com/kelas-mie-basah/
tinggal copy-paste aja.
Anda tidak perlu cari resep sampai 10 tahun seperti kami.
